Bezugsquellen

Appenzeller Fleisch und Feinkost AG
Weissbadstrasse 86
9050 Appenzell Steinegg
071 787 36 35
www.appenzellerfleisch.ch

Appenzeller Fleisch und Feinkost AG
Bahnhof, Hauptstrasse 21
9042 Speicher
071 780 01 19
www.appenzellerfleisch.ch

Noise to tail

Unter ‹Nose to tail› versteht man: Es werden sämtliche essbaren Fleischstücke zu einem geschmackvollen Genuss. Bei der nachhaltigen und hochwertigen Fütterung mit Restmolke ist das nicht nur respektvoll, sondern selbstverständlich und ausserdem sehr schmackhaft.

Auch im vorteilhaften Mischpaket

Appenzeller Molkenschwein gibt es auch im beliebten Mischpaket,
ganz – ca. 54 kg Fleisch,
halb – ca. 27 kg Fleisch,
Viertel – ca. 13 kg Fleisch,
für noch mehr herzhaften Genuss.

Ofenbraten vom Appenzeller Molkenschwein

Rack gefüllt vom Appenzeller Molkenschwein